Un poco de historia
Descubre un paraíso
Hace muchos años, cuando tuvo lugar la apertura de nuestro restaurante La Abadía en Nigrán, decidimos poner este nombre al mismo en memoria de los cocineros y comensales de las abadías que hicieron del comer y del disfrutar con la comida un arte.
Cuenta la historia que fueron ya los árabes quienes, además de dedicarse a orar y trabajar, en algunas de sus abadías disfrutaban de momentos de asueto en los que saboreaban una buena comida y, así, fueron convirtiendo la comida en un arte del que disfrutar solos o en compañía.
También cuenta la tradición que lo que en principio era un retiro espiritual en las abadías, en realidad era un paraíso de comidas y algarabías, en las que los comensales disfrutaban de la viandas y manjares allí elaborados. ¿Quiere saber más sobre el origen de las abadías? Visítenos en nuestro restaurante en Nigrán y disfrutará de una comida tradicional gallega de la mejor calidad.